Hati selalu menjadi pilihan anggaran untuk daging di dapur. Tetapi dengan pendekatan yang tepat, Anda bisa memasak hidangan yang sangat halus dan lezat darinya. Sebagai contoh, kita akan mencoba membuat salad dengan hati dan plum. Sedikit waktu akan dihabiskan untuk memasak, dan rasanya akan mengesankan setiap gourmet yang canggih.
Itu perlu
- hati babi atau ayam - 320 g;
- kenari;
- mayones;
- plum - 160 g;
- keju keras - 220 g;
- bawang - 3 buah;
- wortel - 3 buah.
instruksi
Langkah 1
Untuk membuat salad hati, potong bawang. Parut wortel di parutan kasar lalu goreng dalam wajan sampai berwarna cokelat keemasan menggunakan minyak sayur. Taburi dengan pala dan garam.
Langkah 2
Selanjutnya, gosok keju di parutan kasar. Kukus plum lalu potong halus. Cincang halus hati yang sudah dimasak menjadi beberapa bagian. Tempatkan dalam mangkuk salad atau piring datar di lapisan pertama.
Langkah 3
Selanjutnya, salad hati ditata dalam urutan berikut: wortel dan bawang goreng, keju parut dan plum. Ingatlah untuk melapisi setiap lapisan dengan mayones.
Langkah 4
Salad hati sudah siap, Anda bisa langsung memakannya atau memasukkannya ke dalam lemari es sebentar untuk direndam.
