Memasak Kue Hati Mini

Daftar Isi:

Memasak Kue Hati Mini
Memasak Kue Hati Mini

Video: Memasak Kue Hati Mini

Video: Memasak Kue Hati Mini
Video: So Yummy Miniature Cake Decorating | Mini Cooking by Tiny Cakes 2024, Maret
Anonim

Hati dapat digunakan untuk membuat banyak hidangan lezat. Bisa direbus, digoreng, dipanggang, dan bahkan diisi. Kue mini hepatik bisa menjadi pilihan yang nyaman untuk disajikan di meja pesta.

Memasak kue hati mini
Memasak kue hati mini

Itu perlu

  • - hati ayam - 05, kg;
  • - telur ayam - 2 pcs.;
  • - susu - 100 ml;
  • - tepung terigu - 100 g;
  • - minyak sayur - 3 sendok makan;
  • - baking powder atau soda - 1/3 sdt
  • - bawang - 2 buah;
  • - wortel - 1 buah;
  • - keju - 200 g;
  • - mayones - 200 g;
  • - bawang putih - 3 siung;
  • - garam dan merica secukupnya.

instruksi

Langkah 1

Untuk menyiapkan adonan untuk memanggang pancake dari hati, Anda perlu melakukan beberapa manipulasi. Cuci hati ayam, potong kecil-kecil, cincang atau proses dengan blender.

Langkah 2

Kemudian cuci telur, pecahkan ke dalam wadah terpisah, campur. Campurkan hati, telur, susu dan tepung. Tambahkan 2 sendok makan minyak sayur dan baking powder. Masukkan massa yang dihasilkan dalam porsi kecil ke dalam wajan panas, goreng di kedua sisi.

Langkah 3

Setelah menyiapkan pancake adonan hati, tinggalkan produk setengah jadi di atas piring, mulailah menyiapkan isinya.

Langkah 4

Untuk membuat lapisan, Anda perlu mengupas siung bawang putih, lalu melewatinya melalui pers. Parut keju di parutan berukuran sedang. Campurkan keju, bawang putih, mayones, dan merica dalam satu mangkuk.

Langkah 5

Kupas bawang bombay, cincang halus. Parut wortel bersih, goreng bersama bawang dalam minyak sayur panas. Setelah menggoreng, Anda bisa menambahkan 2 sendok makan air, didihkan selama 2-3 menit. Gunakan garam sesuai keinginan Anda.

Langkah 6

Kumpulkan tumpukan pancake hati, tentukan sendiri tingginya. Oleskan setiap pancake dengan campuran mayones, taburi dengan bawang dan wortel.

Langkah 7

Panaskan oven hingga 200 derajat. Atur baki pemanggang dengan kue pâté mini selama 10 menit. Dinginkan sedikit puff hati yang sudah jadi, hiasi dengan bumbu dan tomat ceri.

Direkomendasikan: