Julienne in a bun adalah hidangan masakan Prancis. Hal yang paling nyaman adalah Anda tidak memerlukan pembuat cocotte saat menyiapkan hidangan ini. Julienne dapat dibuat dari sayuran, daging, ayam, keju.
Itu perlu
- - 1 ayam
- - 400 gram jamur
- - 200 gram krim asam
- - 150 g keju keras
- - 2 bawang bombay
- - 6 roti
- - minyak sayur
- - garam secukupnya
instruksi
Langkah 1
Pertama, bilas ayam sampai bersih, buang kulitnya. Tuang air dingin ke dalam panci, masukkan ayam, garam secukupnya dan rebus dengan api sedang, sekitar 30-40 menit. Tiriskan dan biarkan hingga dingin.
Langkah 2
Potong bawang dengan halus. Goreng dalam wajan dalam minyak sayur sampai transparan. Kemudian tambahkan jamur cincang halus dan goreng sampai jus menguap.
Langkah 3
Tambahkan ayam, krim asam dan didihkan bersama-sama selama 15-20 menit
Langkah 4
Siapkan roti. Potong bagian atas dan buang remahnya.
Langkah 5
Parut keju. Tempatkan julienne dalam roti, taburi dengan keju di atasnya. Tempatkan di atas loyang, diolesi dengan minyak sayur, dan masukkan batang korek api ke dalam oven yang dipanaskan hingga 180 derajat sampai berwarna cokelat keemasan, sekitar 20-40 menit.
Langkah 6
Keluarkan julienne dari kompor. Bagi menjadi beberapa bagian dan sajikan.
