Pollock atau hati ikan kod bisa digunakan untuk membuat salad sederhana tapi enak. Konsistensi salad yang lembut memungkinkannya untuk diisi dengan tartlet atau untuk menghias bagian telur, dan juga dapat disajikan di atas biskuit atau canape. Dalam hal ini, ia akan mendekorasi meja pesta apa pun, termasuk Tahun Baru dan Natal. Hati Pollock (cod), sangat kaya akan mineral, termasuk dalam produk makanan. Karena itu, salad hati pollock atau ikan cod bermanfaat secara berkala untuk semua orang, bahkan anak-anak.
Itu perlu
- Produk:
- • hati pollock - 1 kaleng (bisa diganti dengan hati ikan kod);
- • telur ayam atau puyuh - 4 (8) pcs.;
- • garam - di ujung pisau;
- • lada hitam giling atau allspice giling - di ujung pisau;
- • mayones - 1-2 sdm. sendok;
- • bawang hijau;
- • adas segar.
instruksi
Langkah 1
Buka sekaleng hati kalengan, buang produk dalam saringan atau saringan. Ini diperlukan agar minyak menjadi gelas, jika tidak, campuran salad akan terlalu berminyak. Sementara minyak mengalir dari hati, taruh telur di atas api dan masak dalam "kantong". Untuk melakukan ini, biarkan mendidih setidaknya selama 7-10 menit. Telur rebus dingin dan kupas.
Langkah 2
Cuci bawang hijau dan tangkai dill, keringkan dan potong halus. Parut telur rebus di parutan halus. Potong hati pollock dengan pisau dan aduk dengan telur, bumbu dan mayones.
Langkah 3
Bumbui dengan garam dan tambahkan lada hitam bubuk. Salad siap. Biarkan selama 30 menit dan sajikan. Mangkuk salad atau gelas koktail khusus cocok untuk ini. Anda juga dapat mengisi adonan tartlet dengan campuran halus yang dihasilkan dan menghiasnya dengan bumbu atau kacang polong kalengan.
