Jika Anda masih memiliki beberapa kentang tumbuk yang tersisa dari makan malam tadi, ubahlah menjadi sarapan yang lezat. Misalnya, orak-arik telur atau bakso. Perlakuan seperti itu pasti akan menyenangkan rumah tangga Anda.
Itu perlu
-
- Untuk bola cue:
- 4-5 sendok makan kentang tumbuk;
- 1 telur;
- tepung;
- sepertiga dari segelas susu;
- sayur atau mentega;
- Untuk mengisi:
- sosis asap;
- keju;
- wortel;
- kismis;
- plum;
- sayuran hijau;
- Bawang.
- Untuk orak-arik telur dan kentang tumbuk:
- kentang tumbuk;
- 2-3 telur;
- minyak sayur;
- daging;
- rempah segar.
instruksi
Langkah 1
Beatlet
Kocok telur dengan mixer hingga berbusa putih mengembang. Campurkan dengan susu dan terus kocok selama 3-4 menit.
Langkah 2
Kemudian tambahkan kentang tumbuk dan aduk hingga rata. Tambahkan tepung dan uleni adonan yang lembut. Seharusnya tidak menempel di tangan Anda.
Langkah 3
Panaskan minyak sayur atau mentega dalam wajan. Buat bola-bola kecil atau irisan daging dari adonan. Celupkan mereka ke dalam tepung dan goreng dalam wajan sampai berwarna cokelat keemasan.
Langkah 4
Kemudian letakkan bakso di piring datar dan sajikan dengan kopi atau teh yang baru diseduh.
Langkah 5
Bakso seperti itu juga bisa dibuat dengan isian. Sebagai bahan tambahan, sesuaikan selera Anda - sosis asap, keju, bawang bombay, wortel, kismis, plum, atau rempah-rempah.
Langkah 6
Potong salah satu isian. Sosis dan wortel di strip tipis. Cincang halus bawang, kismis, plum, rempah-rempah. Potong keju menjadi kubus kecil. Campurkan dengan adonan, aduk dan goreng dalam minyak sayur.
Langkah 7
Orak-arik telur dengan kentang tumbuk
Potong ham menjadi potongan-potongan kecil. Cincang halus herba segar. Anda dapat mengambil dill, peterseli, jusai atau daun bawang.
Langkah 8
Panaskan sedikit minyak sayur dalam wajan. Goreng ham di atasnya. Kemudian sebarkan kentang tumbuk sehingga mereka mengambil setengah dari wajan. Pecahkan telur menjadi paruh kedua dan bumbui dengan garam secukupnya.
Langkah 9
Aduk sarapan Anda dari waktu ke waktu agar tidak ada yang gosong dan kecokelatan merata di semua sisi. Saat telur digoreng, dan kerak emas terbentuk di kentang tumbuk, angkat panci dari kompor, atur porsi untuk setiap anggota keluarga. Taburi dengan rempah segar di atasnya.
Langkah 10
Kedua hidangan harus disajikan segera sebelum dingin. Setelah beberapa jam, bakso dan telur orak-arik tidak akan lagi harum dan enak seperti baru dikeluarkan dari api. Karena itu, lebih baik panggil anggota rumah tangga Anda ke meja.
