Cheesecake adalah resep yang sangat cepat dan mudah. Hidangan ini direkomendasikan untuk disajikan hangat. Cheesecake sangat cocok untuk sarapan atau hidangan penutup. Berkat sirup stroberi, kue keju meleleh di mulut dan memberikan rasa yang lembut. Cheesecake akan menjadi tambahan yang menyenangkan untuk kopi atau teh.
Itu perlu
- - gula pasir 50 gram
- - keju cottage 200 g
- - telur ayam 1 pc
- - tepung 8 sdm. l.
- - minyak bunga matahari halus 50 ml
- - stroberi 100 gr
- - gula halus 3 sdm. l.
instruksi
Langkah 1
Untuk membuat kue keju dengan stroberi, Anda membutuhkan: keju cottage, tepung, telur, gula, stroberi, gula bubuk, dan minyak bunga matahari. Campurkan gula, keju cottage, dan telur dalam satu mangkuk.
Langkah 2
Kemudian masukkan tepung terigu yang sudah diayak. Campur semuanya sampai terbentuk massa yang homogen sehingga tidak ada gumpalan yang terbentuk. Akibatnya, adonan harus keluar dengan kencang.
Langkah 3
Dengan tangan basah, bentuk bola dari massa keju cottage dan beri mereka bentuk yang rata. Masukkan kue keju ke dalam wajan yang sudah dipanaskan dengan mentega.
Langkah 4
Goreng pancake di kedua sisi sampai berwarna cokelat keemasan. Letakkan kue keju yang sudah disiapkan di atas piring dan biarkan dingin. Sementara panekuk mendingin, siapkan sirup stroberi.
Langkah 5
Untuk melakukan ini, Anda perlu menggabungkan stroberi (sekitar 7-11 beri) dan gula bubuk dalam mangkuk. Gunakan mixer atau blender untuk mencampur semuanya hingga halus.
Langkah 6
Kemudian saring sirup yang sudah jadi melalui saringan agar biji stroberi tidak masuk ke dalamnya. Semakin banyak gula bubuk yang Anda tambahkan, semakin kental sirupnya.
Langkah 7
Letakkan beberapa kue keju di piring saji. Potong stroberi yang tersisa menjadi irisan dan letakkan di atas kue keju. Taburi dengan sirup stroberi.
