Roti yang sangat sehat yang mudah dan cepat disiapkan. Bahkan juru masak pemula pun bisa mengatasinya. Roti dapat disajikan dengan keju dan bawang putih.
Bahan:
- tepung gandum utuh - 230 g;
- tepung terigu - 230g.
- madu - 3 sendok teh;
- air minum - 1, 5 gelas;
- ragi kering - 7g;
- garam - 1 sendok teh;
Persiapan:
- Tepung gandum utuh harus diayak dengan baik melalui saringan. Tapi jangan buru-buru membuang dedak yang tertinggal di saringan. Mereka pasti akan berguna nanti.
- Tambahkan tepung terigu ke tepung gandum utuh. Anda tidak perlu menyaringnya. Kami juga mengirim ragi dan garam ke sana. Campur semuanya dengan seksama. Sekarang buat cekungan kecil di tengah mangkuk tepung dan tuangkan madu dan air ke dalamnya. Campur semuanya dengan sendok.
- Selanjutnya, di atas meja, kami membentuk bentuk dari adonan, itu bisa menjadi bola atau, sebaliknya, bentuk lonjong dari roti, ini adalah pilihan Anda.
- Kami menyebarkan roti di atas loyang. Sekarang Anda perlu menutup loyang dengan roti masa depan dengan cling film. Letakkan di tempat yang hangat selama 30-35 menit. Adonan harus sedikit pas.
- Sementara itu, mari kita mulai memasak bawang putih. Kami membutuhkan loyang. Masukkan bawang putih (2pcs) di dalamnya, tidak perlu dikupas, cukup potong bagian atasnya saja. Kemudian tambahkan sayuran hijau: daun salam, thyme atau rosemary, madu dan sedikit garam, masing-masing 50 ml bunga matahari dan minyak zaitun.
- Kami mengirim ke oven selama 35-45 menit. Jika bawang putih ditambahkan muda, maka tidak lebih dari 25-30 menit.
- Setelah adonan roti muncul, buat potongan yang cukup panjang di sepanjang bagian atas roti. Lumasi roti di atasnya dengan susu dan gulingkan di dedak, yang tersisa dari pengayakan tepung gandum utuh.
- Panaskan oven hingga 200 ° C, keluarkan formulir dengan roti di sana selama 35-40 menit.
