Pernahkah Anda mencoba salad Caesar dengan ayam? Tentu saja, semua orang menyukainya, tetapi itu sudah membosankan, jadi cobalah salad sayuran yang sama lezatnya dengan ayam. Ini lebih tidak biasa dan sangat menarik.
Itu perlu
- - 300 gr ayam fillet
- - 3 tomat sedang medium
- - 2 mentimun
- - 50 gram zaitun
- - 1 paprika merah manis
- - 50 g keju keras
- - 1 butir telur
- - tepung roti
- - beberapa sendok makan minyak zaitun
- - kari, lada hitam giling, garam secukupnya
- - minyak sayur
instruksi
Langkah 1
Cairkan fillet ayam, jika sebelumnya dibekukan, pada suhu kamar atau dalam microwave, bilas, lalu potong kecil-kecil. Masukkan ke dalam mangkuk, garam dan merica, aduk dan diamkan selama minimal 10 menit, agar fillet sedikit diasinkan.
Langkah 2
Dalam cangkir yang bersih dan kering atau wadah kecil lainnya, campurkan remah roti dan kari. Gunakan blender atau pengocok untuk mengocok telur hingga putih. Taruh wajan di atas api, tambahkan minyak sayur dan panaskan dengan baik. Minyak dalam wajan harus sekitar 0,5-1 cm, sehingga potongan fillet ayam terletak di dalamnya hingga setengahnya.
Langkah 3
Ambil potongan fillet, celupkan ke dalam telur, lalu ke tepung roti, lalu masukkan ke dalam wajan dan goreng sampai berwarna cokelat keemasan. Pastikan potongannya matang karena tidak akan dimasak lagi nanti.
Langkah 4
Bilas semua sayuran dan keringkan pinjaman di atas handuk kertas. Hampir semua resep salad sayuran melibatkan desain yang indah, jadi potong tomat dan mentimun menjadi cincin tipis, dan potong paprika menjadi potongan-potongan. Parut keju di parutan kasar; Anda juga bisa melakukannya di food processor.
Langkah 5
Taruh tomat, mentimun, lalu merica di piring besar, taburi semuanya dengan keju, tuangkan dengan minyak zaitun, dan taruh ayam di atasnya, hiasi dengan zaitun. Zaitun dapat dipotong-potong terlebih dahulu. Salad dengan ayam dan sayuran sudah siap.
