Irisan kembang kol adalah hidangan yang agak tidak biasa, karena kita semua terbiasa memasak irisan daging dari ikan, daging, atau daging cincang. Namun demikian, baik orang dewasa maupun anak-anak pasti akan menyukai hidangan seperti itu, karena tidak hanya sehat, diet, tetapi juga selera yang luar biasa.
Itu perlu
- - Kembang kol - kepala kubis kecil;
- - Ayam cincang (atau kalkun) - 300 g;
- - Bawang - 1 pc.;
- - Telur - 2 buah;
- - Tepung terigu - 2 sendok makan;
- - Bawang putih, rempah-rempah, garam, rempah-rempah - rasa.
instruksi
Langkah 1
Kami mencuci kembang kol, membaginya menjadi perbungaan dan merebusnya dalam air asin mendidih selama 7 menit.
Langkah 2
Hancurkan bawang putih dengan pisau dan cincang halus. Kupas dan potong bawang bombay.
Langkah 3
Kami mengirim kol yang sudah jadi untuk didinginkan. Sementara itu, goreng sayuran dengan api kecil sampai empuk.
Langkah 4
Potong kubis: kami melakukannya dengan pisau atau blender.
Langkah 5
Pecahkan telur ayam ke dalam wadah kecil dan kocok rata.
Langkah 6
Masukkan ayam cincang ke dalam mangkuk, tambahkan bawang bombay dan bawang putih cincang, kembang kol, telur kocok, bumbu ke dalamnya. Cincang halus sayuran dan kirimkan ke daging cincang.
Langkah 7
Kami memasukkan tepung ke dalam daging cincang dan aduk rata.
Langkah 8
Masukkan daging cincang ke dalam wajan dengan minyak bunga matahari yang dipanaskan dengan sendok dan goreng irisan daging di kedua sisi sampai empuk.
Langkah 9
Sajikan irisan daging ke meja, taburi dengan peterseli. Selamat makan!
