Fillet ikan ternyata sangat empuk, enak, memuaskan, sedikit pedas, sedikit pedas. Memiliki cita rasa yang unik. Anda akan mengejutkan dan menyenangkan tamu Anda dengan hidangan seperti itu.
Itu perlu
- - 500 gr ikan fillet
- - 2 wortel
- - 1 bawang merah
- - 0,5 jus lemon
- - 6 lembar daun salam
- - 1 ikat peterseli
- - cabai
- - 250 gr tomat
- - 1 sendok teh. l. gula pasir
- - garam
- - 3 siung bawang putih
- - 2 sdm. l. minyak sayur
instruksi
Langkah 1
Pertama, bilas fillet ikan dengan baik, lalu potong-potong panjang dan bumbui dengan garam secukupnya.
Langkah 2
Potong wortel dan bawang menjadi kubus, cabai menjadi cincin.
Langkah 3
Masukkan setengah ikan ke dalam panci, lalu setengah sayuran dan 3 daun salam.
Langkah 4
Kemudian tambahkan lapisan berikutnya dari ikan, sayuran dan 3 daun salam lagi. Kupas tomat dan haluskan dalam blender. Tambahkan minyak sayur, gula pasir, garam secukupnya.
Langkah 5
Tuang pure tomat ke atas ikan dan sayuran. Dan masak dengan api besar selama 5-7 menit. Tutup tutupnya dan didihkan dengan api kecil selama 8-10 menit lagi.
Langkah 6
Siapkan taburan pedas. Potong bumbu, kupas bawang putih. Tambahkan campuran bumbu dan bawang putih, jus lemon, sejumput gula pasir ke dalam blender dan potong.
Langkah 7
Taruh ikan dalam porsi di piring, beri taburan hijau pedas dengan lemon di atasnya. Dan sajikan dengan anggur putih dingin.
