Dikombinasikan dengan keju cottage, semua buah beri menjadi lebih enak! Saya sarankan Anda membuat kue dadih-blueberry. Rasanya yang lembut akan mengejutkan rumah tangga Anda.
Itu perlu
- - keju cottage bebas lemak - 500 g;
- - jus lemon - 6 sendok makan;
- - gula - 80 g + 3 sendok makan;
- - krim 35% - 250 ml;
- - blueberry - 300 g;
- - mentega - 75 g;
- - kue pendek - 150 g;
- - garam - sejumput.
instruksi
Langkah 1
Masukkan keju cottage melalui saringan atau penggiling daging dan campur dengan produk berikut: 3 sendok makan jus lemon, 80 gram gula pasir dan garam. Campur semuanya dengan seksama, lalu tambahkan krim kocok di sana.
Langkah 2
Dengan beri, lakukan ini: bilas sampai bersih dan urutkan. Kemudian masukkan blueberry ke dalam blender dan tambahkan sisa jus lemon dan gula pasir ke dalamnya. Kocok campuran yang dihasilkan sampai berubah menjadi pure. Pastikan untuk menyisihkan segenggam kecil buah beri untuk menghias kue sebelum prosedur ini.
Langkah 3
Tutupi loyang dengan cling film dan taruh 4 sendok makan massa dadih di atasnya. Dalam bentuk ini, kirim ke freezer selama 20 menit.
Langkah 4
Setelah waktu berlalu, keluarkan massa dadih beku, taruh 2 sendok makan pure blueberry di atasnya dan kirim kembali ke freezer. Jadi, bergantian massa ini sampai habis.
Langkah 5
Giling kue pendek hingga menjadi remah, lalu kombinasikan dengan mentega yang sudah dicairkan. Letakkan massa yang dihasilkan di atas makanan penutup dan sebarkan ke seluruh permukaannya, tekan dengan ringan. Kemudian bungkus piring dengan cling film dan kirimkan ke freezer untuk dibekukan setidaknya selama 6 jam.
Langkah 6
Keluarkan makanan penutup yang sudah jadi dari cetakan dengan membaliknya perlahan. Hiasi dengan blueberry, potong kecil-kecil dan sajikan. Kue dadih blueberry sudah siap!
