Cupcake ini pasti akan menarik bagi pecinta makanan panggang yang sedikit lembab. Rasa jeruknya cocok dipadukan dengan dark chocolate. Makanan yang dipanggang lembut dan empuk. Rasa labu praktis tidak terasa, tetapi sayuran ini membawa vitamin ke hidangan penutup.
Itu perlu
- - 120 gr mentega
- - 120 gram cokelat hitam
- - 75 gr tepung terigu
- - 100 gr gula pasir
- - 3 telur
- - jeruk
- - 200 gram labu
- - satu sendok teh baking powder
- - 30 gr gula icing
- - sejumput garam
instruksi
Langkah 1
Lelehkan cokelat dan mentega dalam panci untuk membuat kue. Buang kulit jeruk dan potong halus, peras air jeruknya. Campur kulit dan jus dengan massa cokelat.
Langkah 2
Kupas labu, potong dadu. Bagi telur menjadi kuning dan putihnya. Kocok kuning telur dengan pengocok dengan garam, tambahkan baking powder, tepung.
Langkah 3
Campurkan campuran telur-tepung dengan cokelat, aduk. Kocok putih dan gula secara terpisah hingga mengembang. Tambahkan sebagian putih telur ke dalam campuran tepung dan coklat, aduk rata.
Langkah 4
Tambahkan labu, aduk kembali. Tutupi loyang dengan perkamen, olesi, masukkan massa ke dalam cetakan, ratakan. Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 190 derajat selama 40 menit. Dinginkan kue yang sudah jadi, bebaskan dari cetakan, taburi dengan gula bubuk.
