Terong adalah gudang nutrisi. Kandungan zat besi, fosfor, serat, kalsium, magnesium dan banyak vitamin lainnya di dalamnya memiliki efek yang bermanfaat bagi tubuh manusia. Ada banyak cara untuk menyiapkan terong. Mereka direbus, digoreng, dikukus, dipanggang.
Resep ini menjelaskan cara memasak terong isi dalam oven.
Itu perlu
- - 3 terong;
- - 1 wortel;
- - 2 tomat;
- - 2 siung bawang putih;
- - 2 bawang bombay;
- - 1 lada (merah Bulgaria);
- - tambahkan keju, merica, mayones dan garam secukupnya.
instruksi
Langkah 1
Bilas terong, potong batang dan buang inti (bubur) dengan memotong sayuran memanjang. Celupkan kapal terong yang dihasilkan dari terong ke dalam larutan garam (10 g garam dalam setengah gelas air) selama beberapa menit.
Langkah 2
Isi: wortel cincang, paprika, sisa daging terong dan bawang, goreng dalam wajan. Tambahkan bawang putih cincang halus dan tomat ke sayuran goreng, bumbui dengan garam dan merica secukupnya.
Langkah 3
Isi kapal terong dengan isian, jika diinginkan, Anda bisa menuangkan mayones dan parut keju, lalu meletakkannya di atas loyang (olesi sedikit dengan mentega), kirim ke oven selama 30 menit.
