Biskuit indah dan lezat yang diisi dalam bentuk lemon yang menggugah selera: pada awalnya Anda hanya ingin mencoba satu hal, dan kemudian lagi dan lagi.
Itu perlu
- - 500 g tepung terigu;
- - 2 buah. telur;
- - 100 gram mentega;
- - 1 sdt baking powder;
- - vanilin;
- - kulit lemon (1 sdt - untuk adonan dan 1/2 sdt - untuk isian)
- - garam;
- - 200 g almond (dihancurkan);
- - 300-350 g gula (100 g - dalam adonan, 100 g - untuk kue boning, 130 g - dalam isian);
- - 300 ml susu (150 ml untuk adonan, 150 ml untuk celupan)
- - pewarna kuning;
instruksi
Langkah 1
Giling gula dengan mentega, kuning telur, lalu tambahkan vanillin, garam, kulit lemon, susu, baking powder dan tepung. Uleni adonan dari bahan, masukkan ke dalam kulkas selama 1 jam.
Langkah 2
Siapkan isian: campur 2 protein, 130 g gula, almond, vanilin, kulit lemon.
Campur semua bahan dengan baik, Anda harus mendapatkan massa yang kental dalam konsistensi. Jika ternyata cair, maka Anda perlu menambahkan sesendok kerupuk, jika terlalu kental - sesendok susu.
Langkah 3
Bagi adonan yang sudah jadi menjadi beberapa bagian. Setelah menggulung lapisan adonan, potong lingkaran dengan diameter sekitar 7 cm.
Pada setiap lingkaran, letakkan setengah sendok teh isian dan bentuk menjadi lemon.
Panggang kue selama 20 menit pada suhu 160 ° C.
Langkah 4
Hiasi kue dingin: tuangkan 150 ml susu ke dalam cangkir, tambahkan beberapa tetes pewarna kuning dan celupkan kue ke dalam campuran susu, lalu gulingkan ke dalam gula.
