Potongan daging atau ayam yang renyah adalah suguhan nyata untuk seluruh keluarga untuk makan malam. Tetapi di rumah tidak selalu ada remah roti yang disiapkan. Dalam hal ini, berlari ke toko sama sekali tidak perlu, karena sangat mudah untuk memasaknya sendiri.
Itu perlu
- - roti atau roti putih
- - blender atau penggiling daging
instruksi
Langkah 1
Remah roti di toko sangat murah, tetapi jika sudah habis atau Anda tidak memilikinya di rumah, Anda tidak boleh menyangkal makan malam yang benar-benar nikmat. Lagi pula, selalu ada roti putih atau roti di rumah. Ambil beberapa potong roti tawar dan masukkan ke dalam oven atau microwave yang sudah dipanaskan sebelumnya. Periksa kerupuk di masa depan dari waktu ke waktu, mereka harus dibalik dan pastikan tidak terbakar. Untuk microwave, hanya perlu 5 menit untuk memasak kerupuk, dan dalam oven akan memakan waktu lebih lama.
Langkah 2
Saat kerupuk benar-benar kering, mereka harus dihancurkan. Yang terbaik adalah melakukan ini bukan dengan tangan Anda, karena tidak nyaman dan Anda bisa terluka, tetapi dengan blender atau penggiling daging. Jika tidak ada satu atau yang lain di rumah, Anda perlu meremukkan roti menjadi potongan-potongan kecil sebelum mengeringkan kerupuk. Dalam proses pengeringan, giling kerupuk dengan tangan Anda dan di akhir proses Anda akan mendapatkan remah roti yang halus. Anda juga bisa menggiling remah roti dengan parutan.
Langkah 3
Jika Anda menggunakan kerupuk segera, dalam sekali jalan, maka tidak menakutkan jika mereka menjadi sedikit kurang kering, tetapi ketika Anda ingin membuat kerupuk dalam jumlah besar sebagai cadangan, pastikan kerupuk kering dengan baik, jika tidak mereka akan memburuk. Anda dapat menyimpan kerupuk dalam toples atau kantong plastik tertutup.
Langkah 4
Kemudian Anda dapat segera mulai menggulung daging atau irisan daging di remah roti. Atau Anda bisa menambahkan bumbu, garam, dan rempah-rempah terlebih dahulu ke dalam kerupuk, sehingga hidangan Anda akan berkilau dengan rasa baru. Hanya saja, jangan berlebihan, jika tidak, tidak mungkin memakan hidangan ini. Jika Anda menambahkan garam yang sudah dibumbui ke dalam kerupuk, jangan beri garam pada daging itu sendiri sebelum dimasak.
Langkah 5
Remah roti harus dimasak dalam wajan yang dipanaskan dengan baik dengan banyak minyak. Artinya, Anda tidak hanya perlu melumasi wajan dengan minyak, tetapi menuangkan lapisan minimal 3 mm, jika tidak, kerupuk akan cepat terbakar. Memasak hidangan seperti itu tidak memakan waktu lama, sekitar 5-6 menit, jadi jangan mencoba membuat bola daging yang tebal atau menggoreng potongan besar dalam remah roti - mereka tidak akan digoreng.
Langkah 6
Setelah digoreng, potongannya menjadi renyah dan daging di dalamnya tetap empuk dan berair, karena pelapisan tepungnya mencegah cairan keluar dari daging. Tempatkan potongan goreng di atas handuk kertas untuk waktu yang singkat untuk menyerap kelebihan lemak. Setelah itu, lebih baik mulai makan segera: hidangan yang dilapisi tepung roti kehilangan khasiatnya setelah beberapa saat.
