Salad ringan memiliki rasa yang tajam. Berkat desainnya yang tidak biasa, itu akan menghiasi meja apa pun. Memasak hidangan ini membutuhkan waktu dan usaha minimum.
Itu perlu
- - 1 akar daikon;
- - 1 zucchini muda;
- - 1 wortel besar;
- - 1 mentimun berbuah panjang;
- - jus jeruk nipis;
- - 3 sdm. selai kacang (tidak dimurnikan);
- - ketumbar;
- - 1 cabai merah besar (kecil);
- - 2-3 sdm. wijen;
- - 1 sendok teh. minyak wijen pekat;
- - segenggam buncis;
- - garam.
instruksi
Langkah 1
Kupas sayuran. Membuat mie sayur. Untuk melakukan ini, ambil pisau untuk membersihkan dan potong strip dari atas ke bawah, maka itu akan menjadi panjang dan tipis. Tuangkan air jeruk nipis di atas mie dan diamkan selama 5-10 menit.
Langkah 2
Tuang biji wijen ke dalam wajan tanpa minyak, goreng dengan api kecil selama sekitar 1-2 menit, aduk biji hingga biji wijen berubah warna menjadi keemasan. Biarkan hingga dingin.
Langkah 3
Cuci semua biji dari cabai, potong kecil-kecil.
Langkah 4
Pisahkan daun ketumbar dari batang dan pisahkan menjadi daun terpisah.
Langkah 5
Tambahkan buncis, cabai, dan daun ketumbar ke "mie" sayuran yang sudah disiapkan. Bumbui semuanya dengan mentega, wijen, dan kacang yang sudah disiapkan. Tata di piring yang telah dibagi. Taburi dengan biji wijen panggang sebelum disajikan.
