Hidangan yang tidak biasa ini dapat disajikan dengan teh, kopi, atau susu. Tidak hanya enak dan aromatik, tetapi juga indah, sehingga dapat disajikan di meja pesta tanpa ragu-ragu. Puding pancake sangat lembut dan ringan.
Itu perlu
- Untuk ujian:
- - 1, 5 Seni. susu
- - 2 telur
- - 5 sdm. l. tepung
- - 4 sdm. l. Sahara
- - 2 sdm. l. minyak sayur
- - 2 sejumput garam
- Untuk krim:
- - 150 ml krim
- - tepung roti
- - 2 genggam kismis
- - 2 sdm. l. Sahara
- - 2 kuning telur
- - 1 sendok teh jus lemon
- - 3 sdm. l. gula icing
- - jeruk untuk dekorasi
instruksi
Langkah 1
Tuang susu hangat ke dalam mangkuk, pecahkan telur, kocok dengan pengocok. Saat Anda mengocok, tambahkan gula secara bertahap terlebih dahulu, lalu tepung dan garam. Anda harus memiliki adonan yang tipis. Jika kental, tambahkan sedikit susu, jika terlalu cair, tambahkan sedikit tepung. Tuang minyak sayur ke dalam adonan dan aduk rata.
Langkah 2
Dalam wajan yang sangat panas, panggang pancake tipis di kedua sisi. Letakkan pancake yang sudah jadi di atas piring.
Langkah 3
Tuang kismis ke dalam wadah kecil, tuangkan air mendidih di atasnya selama 10 menit, lalu peras dan taruh di piring lebar hingga kering.
Langkah 4
Siapkan krim puding. Kocok krim dalam mangkuk sampai kental dan mengembang. Pisahkan kuning telur dari putihnya. Tambahkan kuning telur ke krim dan jus lemon, kocok rata. Tuang 100 g remah roti, gula dan kismis ke dalam massa yang dihasilkan, aduk semuanya dengan baik.
Langkah 5
Olesi wajan penggorengan atau bentuk split dengan minyak, masukkan lapisan pancake dan krim secara bergantian di dalamnya. Taruh piring di lemari es selama 1, 5 jam. Taburi puding panekuk yang sudah jadi dengan gula icing, hiasi dengan irisan jeruk dan sajikan.
