Kue semolina jauh lebih sehat dan lebih ringan daripada "teman" tepungnya, strukturnya lebih halus dan lapang, dan rasanya tidak lebih buruk.
Itu perlu
- Untuk ujian:
- -1 gelas semolina
- - 6 butir telur
- -1 cangkir gula pasir
- - kulit lemon.
- Untuk sirup:
- - 1, 5 Seni. Sahara
- - 2,5 gelas air
- - segelas rum.
instruksi
Langkah 1
Giling kuning telur dengan gula selama 10 menit. Massa harus menjadi putih dan kencang. Kocok putihnya di wadah terpisah sampai keras.
Langkah 2
Dengan pengadukan konstan, tambahkan semolina dalam aliran tipis, tambahkan putih telur kocok perlahan.
Langkah 3
Gosok kulit lemon pada parutan halus, tambahkan sisa campuran.
Langkah 4
Panaskan oven hingga 180 derajat. Olesi loyang dengan minyak, taburi dengan semolina, tuang adonan, masukkan ke dalam oven untuk dimasak sampai kering cocok.
Langkah 5
Tambahkan gula, rum, dan air ke dalam panci, didihkan selama sekitar 3 menit, angkat dari api dan segera tuangkan sirup ke atas kue. Tutupi kue dengan sesuatu, biarkan diseduh. Taburi dengan gula halus. Kue sudah siap, selamat makan.
