Ternyata cod dan kacang cocok, Anda hanya perlu menyiapkan hidangan dengan benar. Secara umum, resep cod selalu menjadi sangat empuk, seperti dalam kasus ini.
Itu perlu
- -0,5 kg cod
- -segelas kacang
- -2 sdm. l. mentega
- -4 sdm. l. minyak bunga matahari
- -2 bawang
- -2 siung bawang putih
- -garam
- -lada
instruksi
Langkah 1
Rendam kacang tanah selama 6 jam, lalu tiriskan airnya. Selama perendaman, air harus diganti 1-2 kali. Siapkan 2 buah panci kecil. Tuang air ke dalamnya. Garam airnya. Masak kacang dalam satu panci selama sekitar 1 jam, asalkan sudah direndam terlebih dahulu. Juga, saat memasak, Anda perlu menambahkan air. Kesiapannya bisa dicek dengan cara diuleni, jika sudah hancur berarti sudah siap. Masak fillet cod di panci lain.
Langkah 2
Dinginkan cod dan potong kecil-kecil.
Langkah 3
Cincang halus bawang, hancurkan bawang putih dengan pisau, 2 sdm. l. Hancurkan kacang.
Langkah 4
Panaskan wajan, tambahkan mentega dan minyak bunga matahari di sana. Goreng bawang merah, bawang putih, dan kacang-kacangan dari langkah 2 dalam wajan. Bawang harus berwarna keemasan.
Langkah 5
Tambahkan ikan dan kacang ke dalam panci dengan sisa bahan, bumbui dengan merica dan garam. Masak lagi selama 15 menit dengan api sedang.
