Semacam kue keju tuang yang terbuat dari adonan cokelat yang lezat dan isian dadih. Manisan buah-buahan multi-warna akan membuat kue keju terlihat elegan, benar-benar "adil". Ini disiapkan dengan sangat sederhana.
Itu perlu
- - 500 g keju cottage;
- - 300 gram gula pasir;
- - 200 g krim asam;
- - 160 g tepung terigu;
- - 120 g manisan buah-buahan;
- - 40 g mentega;
- - 25 g bubuk kakao, semolina;
- - 5 butir telur;
- - soda kue, garam, gula vanila.
instruksi
Langkah 1
Ambil keju cottage untuk kue keju yang lembut dan tanpa biji-bijian. Hancurkan dengan garpu, tambahkan 3 butir telur, aduk rata. Tambahkan 200 g gula, setengah sendok teh gula vanila dan sedikit garam, lalu aduk. Tuang semolina berikutnya, aduk dan sisihkan untuk saat ini.
Langkah 2
Siapkan adonan cokelat: kocok 2 butir telur dengan 100 g gula, tambahkan krim asam bersama dengan mentega, yang harus dicairkan dan didinginkan sepenuhnya. Ayak tepung terigu, tambahkan baking soda dan coklat bubuk, aduk. Tuang adonan coklat yang sudah jadi ke dalam loyang yang dialasi kertas roti.
Langkah 3
Kocok isian dadih dengan blender agar lebih empuk dan halus. Tambahkan manisan buah-buahan, aduk, tuang ke tengah adonan coklat. Dengan demikian, sisi kue keju akan terbentuk di bawah perpindahan isian adonan. Tentu saja, hasilnya selalu berbeda, karena adonan di dalam adonan berbeda dengan cara yang berbeda.
Langkah 4
Tempatkan kue keju dalam oven dingin, nyalakan 180 derajat, panggang selama 45 menit. Isi dadih harus kenyal - ini adalah tanda bahwa kue keju "Adil" sudah siap. Keluarkan cheesecake yang sudah jadi dari cetakan, biarkan dingin, sajikan dingin.
