Mangga adalah buah luar biasa yang memberi salad rasa manis yang menyenangkan. Buat salad mangga Anda sendiri dan rasakan rasa eksotisnya.
Itu perlu
- Untuk 4-6 porsi:
- -1/3 cangkir ketumbar segar cincang (ketumbar)
- -1/3 cangkir mint segar cincang
- -2 sendok makan air jeruk nipis segar
- -4 sendok teh gula pasir putih
- -4 sendok teh kecap ikan
- -1 sendok makan minyak sayur (seperti canola)
- -1/4 sendok teh saus cabai
- -2 buah mangga besar dan matang (tidak terlalu lembek), potong tipis-tipis
- -1 paprika merah manis, iris tipis
- -1 cangkir bawang merah iris tipis
- -1/3 cangkir kacang mete panggang atau kacang tanah
instruksi
Langkah 1
Dalam mangkuk besar, campurkan ketumbar, mint, air jeruk nipis, gula, kecap ikan, minyak, dan saus cabai. Aduk hingga rata.
Langkah 2
Tambahkan mangga, cabai merah, dan bawang bombay ke bahan-bahan dari langkah 1. Jangan diaduk, tapi taburkan sedikit di atasnya.
Langkah 3
Taburkan kacang panggang dan bumbu pada salad Anda sebelum disajikan. Salad mangga sudah siap. Selamat makan!
