Saya sarankan mencoba membuat schnitzel daging cincang. Hidangan disiapkan dengan cepat dan mudah. Jumlah bahan yang ditunjukkan cukup untuk 4 porsi.
Itu perlu
- - babi (fillet) - 300 g;
- - domba (fillet) - 300 g;
- - roti putih - 2 potong;
- - bawang - 3 kepala;
- - garam - 0,5 sdt;
- - lada putih halus - 0,5 sdt;
- - peterseli (hijau) - 30 g;
- - telur - 1 pc.;
- - mentega - 50 g;
- - wortel - 1 buah;
- - minyak sayur - 2 sdm. l.
instruksi
Langkah 1
Roti harus direndam dalam air dingin selama 3-5 menit. Kami mengalirkan air, memeras kelebihan cairan dari roti.
Langkah 2
Daging saya, potong-potong. Kami melewati penggiling daging.
Langkah 3
Kupas bawang bombay (2 kepala), cincang halus. Goreng dalam minyak sayur sampai berwarna cokelat keemasan. Potong peterseli.
Langkah 4
Kami mencampur roti, bawang, daging cincang, peterseli, telur, mentega, garam dan merica. Campur dengan baik. Kami membentuk dari massa kue yang dihasilkan (seukuran telapak tangan), diletakkan di atas loyang yang dilumuri minyak bunga matahari.
Langkah 5
Potong kepala bawang terakhir menjadi cincin dan taruh di atas kue daging. Kupas wortel, potong menjadi cincin, sebarkan di sekitar daging. Kami memasukkan loyang ke dalam oven yang dipanaskan hingga 220 derajat selama 35 menit.
Langkah 6
Tempatkan daging dan sayuran dengan hati-hati di piring saji. Hiasi hidangan dengan rempah segar. Hidangan sudah siap! Selamat makan!
