Di musim panas, sangat menyenangkan untuk menikmati kue es krim yang lezat dengan buah ceri segar! Tentu saja, dibutuhkan waktu dua jam untuk menyiapkan camilan, tetapi terkadang Anda dapat memanjakan diri sendiri dan orang yang Anda cintai dengan hidangan penutup yang menyegarkan dan lembut.
Itu perlu
- - 300 g ceri;
- - 4 gelas es krim vanila (volume gelas adalah 250 ml);
- - 1, 5 cangkir remah biskuit;
- - 0,25 cangkir gula;
- - 2 sdm. sendok makan mentega, madu, tepung jagung, brendi.
instruksi
Langkah 1
Bilas ceri, sisihkan beberapa buah beri, buang bijinya dari yang lain. Masukkan ceri, gula, pati ke dalam panci, tuangkan brendi dan sepertiga gelas air. Didihkan, masak selama dua menit, aduk sesekali. Dinginkan sepenuhnya.
Langkah 2
Campur madu dan mentega cair secara terpisah, tambahkan remah biskuit, aduk rata. Sebarkan campuran di bagian bawah loyang, tekan ke bawah dan buat sisi. Panggang selama 8 menit dengan suhu 180 derajat. Dinginkan dasar kue es krim sepenuhnya.
Langkah 3
Giling campuran ceri sampai halus dalam blender, sisakan setengah gelas pure untuk menghias makanan penutup yang sudah jadi, masukkan sisanya ke dalam wadah dan dinginkan di lemari es.
Langkah 4
Masukkan es krim ke dalam mangkuk besar, tumbuk dengan garpu, kocok dengan mixer hingga halus, tambahkan pure ceri dari lemari es dan brendi, aduk. Tempatkan campuran ini di atas dasar kue. Aduk perlahan dalam lingkaran untuk membuat pola spiral. Tutup, masukkan ke dalam freezer agar mengeras. Hiasi kue es krim ceri yang sudah jadi dengan sisa pure ceri dan ceri utuh sebelum disajikan.
