Tomat diisi dengan nasi membutuhkan waktu sekitar 45 menit untuk memasak, yang menghemat waktu ibu rumah tangga modern. Pada saat yang sama, hidangannya ternyata sangat enak dan tidak biasa.
Bahan:
- Tomat - 8 buah;
- Beras - 120 g;
- Wortel - 2 buah;
- Bawang - 1 kepala sedang;
- Keju keras - 130 g;
- paprika manis - 1 pc;
- Kaldu daging - 170 ml;
- Mentega - 80 g;
- Peterseli dan adas - masing-masing ikat;
- Kerupuk untuk breading - 40 g;
- Rempah-rempah untuk hidangan sayuran, garam.
Persiapan:
- Kupas bawang dan cuci bersih. Cuci paprika dengan baik, bagi menjadi dua, potong inti, potong menjadi kubus kecil atau sedotan.
- Cuci dan kupas zucchini dan wortel, hancurkan semuanya seperti merica, Anda bisa melewatkannya melalui parutan kasar.
- Cuci tomat sampai bersih, potong bagian atas tempat tangkai menempel, keluarkan semua ampas dengan sendok dengan lembut.
- Masukkan keju keras melalui parutan kasar.
- Kirim nasi dan bubur yang sudah dicuci dari tomat ke wajan dengan mentega yang sudah dipanaskan, tambahkan sebagian kaldu.
- Didihkan nasi di bawah tutup tertutup selama sekitar 15 menit dengan api kecil. Setelah waktu yang ditentukan berlalu, tambahkan bawang cincang, zucchini, wortel, paprika ke dalam wajan. Tambahkan garam, rempah-rempah ke isian yang akan datang dan diamkan selama 10 menit lagi.
- Dinginkan sedikit isian yang sudah jadi, isi setiap tomat dengannya, taburi dengan parutan keju.
- Kirim yang kosong ke loyang, yang sudah diolesi mentega dan remah roti. Masukkan ke dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 180 derajat selama 20 menit.
- Cuci sayuran, keringkan secara menyeluruh di atas serbet dan potong.
- Letakkan hidangan yang sudah jadi di piring, taburi dengan adas, peterseli, hiasi dengan setangkai bumbu.
