Pai ini ternyata menjadi isian yang sangat memuaskan, aromatik, dan sehat. Pada prinsipnya, kue seperti itu dapat ditawarkan ke rumah Anda sebagai makan malam lengkap berkat daftar besar produk yang dikandungnya.
Itu perlu
- - 825 g kentang;
- - 615 g swedia;
- - 395 g wortel;
- - 175 g bawang;
- - 115 g seledri besar;
- - 45 ml minyak sayur;
- - garam;
- - 345 g kacang hijau beku;
- - 475 g fillet ayam;
- - 235 ml susu;
- - 35 g tepung terigu;
- - 765 ml kaldu ayam;
- - lada hitam bubuk;
- - adonan jagung;
- - 35 g daun seledri;
- - 1 butir telur.
instruksi
Langkah 1
Kentang, wortel, bawang, rutabaga dan seledri harus dicuci, dikupas dan dipotong kecil-kecil. Panaskan minyak bunga matahari dalam wajan dan pertama-tama taruh bawang, rutabaga, dan wortel di atasnya.
Langkah 2
Goreng sayuran dengan api kecil selama sekitar 12 menit, lalu tambahkan seledri ke dalamnya, garam, campur dan tata kentang yang sudah disiapkan. Lanjutkan menggoreng selama sekitar 15 menit lagi, aduk terus.
Langkah 3
Kemudian tambahkan fillet ayam cincang halus dan kacang hijau ke sayuran, campur. Setelah 5 menit, pindahkan ayam dan sayuran ke dalam loyang.
Langkah 4
Dalam panci kecil, aduk susu dan tepung. Dalam panci besar, didihkan kaldu ayam, lalu tuangkan campuran tepung dan susu dan tambahkan lada hitam. Lanjutkan memasak sampai saus mendidih, lalu pindahkan ayam dan sayuran ke dalamnya.
Langkah 5
Gulung adonan jagung menjadi persegi panjang yang lebih besar dari loyang dan taburi dengan daun seledri, tekan sedikit ke dalam adonan.
Langkah 6
Masukkan ke dalam cetakan, taruh isian ayam dan sayuran di atasnya dan bungkus ujung adonan yang menggantung ke dalam, tusuk-tusuk adonan di beberapa tempat di bagian atas agar uapnya keluar dan olesi telur dengan putih telur yang sudah dikocok sebelumnya. Panggang dalam oven selama sekitar 45 menit, sampai terbentuk kerak coklat keemasan pada kue.
