Muffin yang tidak biasa, tetapi sangat lezat dengan kacang polong dan daging asap. Sedikit waktu, setetes imajinasi - dan hidangan yang hangat dan sangat harum sudah siap!
Itu perlu
- - 300 g kacang polong (pilihan Anda)
- - 1 kepala bawang
- - 1 wortel
- - 50 gr daging asap (ham, sosis, daging)
- - 1 sendok teh. l. minyak zaitun (bisa diganti dengan sayur atau tanpa lemak)
- - 75 g kenari (beberapa harus disisihkan untuk hiasan dalam bentuk setengah)
- - garam dan rempah-rempah secukupnya
instruksi
Langkah 1
Pertama, bilas kacang polong secara menyeluruh dalam air dingin, didihkan dan masak selama 40 menit sampai empuk. Jangan garam atau merica kacang polong. Dinginkan kacang polong rebus dan haluskan dengan blender. Hasilnya adalah pure kacang polong yang lembut, sangat enak tanpa bumbu apa pun.
Langkah 2
Giling kenari (jangan lupa sisihkan beberapa bagian untuk hiasan) dan tambahkan ke massa kacang polong kami, yang menghasilkan rasa pedas dan pedas.
Langkah 3
Cincang halus bawang, gosok wortel di parutan halus. Tumis dengan api kecil dalam minyak sayur atau minyak zaitun dan dinginkan. Daging asap juga dicincang halus dan dicampur dengan sayuran dingin.
Langkah 4
Kami mengambil cetakan muffin. Ini bisa berupa cetakan silikon atau logam. Masukkan pure kacang polong ke dalam cetakan, uleni dengan jari-jari Anda seperti adonan. Taruh sedikit isian sayuran dan daging asap di tengahnya. Tutup isian di atasnya dengan lapisan massa kacang polong. Kami menghias muffin kami dengan bagian kenari. Hidangan sudah siap.
