Kejutkan keluarga dan teman Anda dengan menciptakan mahakarya kuliner - Chocolate Orange Cake. Cokelat dikenal dapat menghibur Anda. Jeruk mengandung banyak vitamin. Makanan penutup yang manis seperti itu akan menjadi lezat, bergizi, dan sangat sehat pada saat bersamaan.
Itu perlu
- - 100 gram tepung;
- - 3 sdm. sendok bubuk kakao;
- - 1 sdt baking powder;
- - 100 g mentega;
- - 175 g gula icing;
- - 100 g cokelat hitam;
- - 5 butir telur;
- - 160 g gula;
- - sejumput garam;
- - jus segar dari 2 jeruk;
- - 2 sdm. sendok makan minuman keras jeruk;
- - 200 ml krim;
- - 100 g keju cottage;
- - 1 jeruk.
instruksi
Langkah 1
Campurkan tepung dengan coklat dan baking powder. Lelehkan cokelat dalam bak air, dan gosok mentega dengan gula bubuk. Hancurkan kuning telur dengan 50 g gula dan garam.
Langkah 2
Tuang cokelat ke dalam mentega, lalu kuning telur. Tambahkan tepung.
Langkah 3
Kocok putih telur dengan 50 g gula. Aduk campuran telur dan gula ke dalam adonan yang dihasilkan.
Langkah 4
Panaskan oven hingga 180 derajat. Isi loyang dengan adonan biskuit dan panggang selama 35-40 menit.
Langkah 5
Mari kita mulai membuat krim jeruk. Kocok keju cottage, kulit jeruk, dan gula bubuk dalam blender. Kocok krim menggunakan mixer. Kocok krim sampai mengental. Potong pulp jeruk menjadi kubus dan tambahkan ke krim.
Langkah 6
Dinginkan biskuit yang sudah jadi dan potong menjadi 3 lapisan.
Langkah 7
Campurkan jus jeruk dan 60 g gula, didihkan dan tambahkan minuman keras. Basahi kue dengan campuran ini.
Langkah 8
Letakkan bagian pertama krim di kue pertama, yang tersisa di kue kedua. Jika Anda ingin membuat sisinya, potong kue yang sudah jadi menjadi 4 lapisan. Dalam hal ini, buat lebih banyak impregnasi agar bisa merekatkan sisi dan lapisannya.
