Labu, apel, dan lemon sehat dan kaya akan vitamin. Warna kuning-oranye selai labu dengan apel dan lemon akan menghibur Anda. Selai ini sangat enak karena aroma apel dan rasa lemon yang unik.
Itu perlu
- - labu 500 g
- - apel 700 g
- - gula pasir 500 gram
- - jeruk nipis 1 buah.
instruksi
Langkah 1
Siapkan labu untuk memasak selai. Itu harus dicuci, dikupas. Buang bagian yang lunak beserta bijinya dengan sendok dari dalam. Kemudian lepaskan seluruh bagian lunak dari dinding labu. Potong bagian labu yang lembut ini menjadi irisan.
Masukkan potongan labu ke dalam panci kecil. Tuang air secukupnya. Kami tutup dengan penutup dan menunggu air mendidih. Kami memastikan bahwa labu tidak terbakar. Didihkan dengan api kecil selama 10 menit.
Langkah 2
Sekarang mari kita siapkan apelnya. Mereka harus dicuci dan dikupas, dan bijinya dibuang. Lalu kami memotong apel menjadi beberapa bagian. Kami memasukkannya ke dalam air dingin agar tidak menjadi gelap. Kami memeriksa kesiapan labu, itu harus menjadi lunak. Tambahkan apel ke labu dan terus didihkan, aduk perlahan semuanya. Didihkan selama 10-20 menit. Anda harus membuat pure. Tambahkan gula dan masak selama 10 menit lagi.
Langkah 3
Cuci lemon dan parut kulitnya. Cobalah untuk menggosok hanya kulit kuningnya. Potong kulit putih lemon dan buang, potong daging lemon menjadi potongan-potongan kecil. Kami membuang bijinya.
Tambahkan lemon dan kulit ke massa utama labu dan apel. Tambahkan gula secara bertahap. Masak selama 10 menit lagi.
Langkah 4
Kami mengambil toples, mereka harus disterilkan. Kami memasukkan selai ke dalam stoples di bagian paling atas, tutup dengan tutup dan gulung. Kami membalik kaleng dengan tutupnya ke bawah. Setelah stoples mendingin, kami memindahkannya ke tempat yang dingin.
