Jika Anda ingin memanjakan diri Anda dengan sesuatu yang lezat, maka kami menyarankan Anda untuk memilih resep ini. Sangat cocok tidak hanya untuk Anda, hidangan ini dapat disiapkan baik untuk seluruh keluarga dan untuk setiap kesempatan sebagai hidangan penutup. Bagaimanapun, semua orang akan puas!
Itu perlu
- - 250 gr mascarpone
- - 200-250 g keju cottage
- - 100-150 ml krim
- - 90 g setiap cokelat: susu dan putih and
- - 200 gram raspberry
- - 1 sendok teh agar-agar
- - 2 sdm. l. gula icing
instruksi
Langkah 1
Hal pertama yang perlu Anda lakukan adalah melelehkan cokelat. Untuk melakukan ini, siapkan 2 mangkuk (untuk susu dan cokelat putih), dan masukkan panci berisi air ke dalam oven. Pecahkan cokelat ke dalam mangkuk dan masukkan ke dalam panci. Jika Anda memiliki ketel ganda, yang terbaik adalah menggunakannya, tetapi jika tidak, rendaman air akan melelehkan cokelat dengan sempurna.
Langkah 2
Hancurkan dadih dengan garpu dan tambahkan mascarpone, lalu tambahkan gula icing dan campur semuanya. Siapkan buah beri. Jika beku, cairkan terlebih dahulu dan cuci. Giling mereka dalam blender sampai halus.
Langkah 3
Panaskan krim dan tuangkan gelatin ke dalamnya, pastikan meleleh. Lalu biarkan krim dingin. Aduk krim dan dadih. Sementara itu, olesi cetakan dengan cokelat, masukkan ke dalam lemari es selama 5 menit (lakukan sekali lagi). Lakukan hal yang sama dengan cokelat putih.
Langkah 4
Setelah Anda mencampur massa dadih dengan krim, bagi campuran menjadi 2 bagian. Tambahkan pure raspberry ke salah satunya. Isi cetakan dengan campuran ringan dan kemudian dengan raspberry. Bagian atasnya bisa diolesi coklat (kalau masih ada).
Langkah 5
Masukkan cetakan ke dalam lemari es selama 30 menit, tetapi Anda dapat memasukkan semuanya ke dalam freezer selama 10 menit (Anda memutuskan, pada kenyataannya, tidak ada perbedaan, kecuali Anda menghemat waktu). Keluarkan souffle dari lemari es dan keluarkan dari cetakan dengan hati-hati. Semua sudah siap! Anda dapat mengundang semua orang ke meja!
