Resep membuat bagel keju cottage sangat sederhana. Tidak akan memakan banyak waktu memasak. Dan hasilnya akan menyenangkan Anda dengan rasa yang menyenangkan.
Itu perlu
- - keju cottage 400 g;
- - mentega atau margarin 250 g;
- - tepung 400 gram;
- - gula pasir 150 g;
- - vanillin 1/6 sdt;
- - baking powder 2 sdt
instruksi
Langkah 1
Keluarkan minyak dari kulkas terlebih dahulu. Hancurkan mentega dan keju cottage dalam wadah yang nyaman. Tambahkan tepung yang diayak ke dalam campuran ini, yang dicampur dengan baking powder. Sesuaikan jumlah tepung dengan kualitas keju cottage. Uleni adonan yang elastis, tetapi tidak terlalu kencang. Selanjutnya, masukkan ke dalam tas dan masukkan ke dalam dingin selama satu jam.
Langkah 2
Setelah waktu yang ditentukan, bagi adonan menjadi dua bagian. Gulung setiap bagian menjadi lingkaran tipis. Jangan terbawa oleh taburan tepung di atas meja, karena adonan yang terlalu kencang akan membuat bagel terlalu keras. Campurkan gula pasir dengan vanilla, lalu taburi potongan adonan dengannya. Untuk mendapatkan gula yang terpikat dengan baik, gulung rolling pin dalam lingkaran satu atau dua kali.
Langkah 3
Bagilah bagian yang kosong dengan pisau tajam menjadi segitiga, sektor. Gulung menjadi bagel.
Langkah 4
Siapkan nampan kue untuk makanan yang dipanggang. Lumasi dengan lapisan tipis minyak. Lapisi dengan kertas roti. Tempatkan produk setengah jadi di atas selembar kertas. Celupkan satu sisi setiap bagel ke dalam gula pasir sebelum diletakkan di atas loyang. Jangan berlebihan dengan gula, karena meleleh saat dipanggang, lalu terbakar di atas lembaran.
Langkah 5
Panaskan oven hingga 180 derajat. Tempatkan loyang dengan produk adonan, panggang selama 25 menit dengan api sedang.
