Ini adalah hidangan yang sangat menarik dan orisinal yang akan memberi Anda dorongan energi sepanjang hari!
Itu perlu
- - 100 g almond kupas;
- - 225 g gula;
- - 50 g cokelat hitam, dipecah menjadi potongan-potongan kecil;
- - 50 g minyak;
- - 125 ml krim;
- - 50 ml kopi kental.
instruksi
Langkah 1
Goreng almond dalam wajan dan biarkan dingin.
Langkah 2
Campurkan gula, coklat, mentega, krim kocok dan kopi, didihkan dengan api kecil, sering diaduk.
Langkah 3
Panaskan campuran gula (aduk terus) selama 15 menit, sampai konsistensinya seperti sirup.
Langkah 4
Isi mangkuk kecil dengan air dingin dan masukkan sepotong campuran ke dalam air.
Jika tetap padat dan membentuk bola, maka adonan sudah siap. Angkat fondant dari api dan biarkan dingin selama 5 menit.
Langkah 5
Aduk campuran dengan sendok kayu sampai mengental.
Langkah 6
Campurkan fondant dengan almond dan tuangkan campuran ke dalam cetakan. Buat lekukan di permukaan agar fondant mudah dipecah menjadi bujur sangkar atau persegi panjang setelah didinginkan.
Langkah 7
Dinginkan fondant setidaknya selama 6 jam.
Sajikan di atas meja.
Selamat makan!
