Buat amplop adonan dan isi dengan mousse mangga yang lezat. Makanan penutup Thailand ini akan mengisi Anda dengan suasana hati yang positif di pagi hari. Tentu saja, masak selama lebih dari 60 menit, tetapi mengapa tidak bangun pagi dan menyiapkan makanan lezat untuk diri sendiri dan rumah tangga Anda!
Itu perlu
- Untuk dua porsi:
- - 150 gram tepung terigu;
- - 80 gram mangga;
- - 60 g susu kental;
- - 50 ml air;
- - 50 g santan;
- - 45 g pure mangga;
- - 30 ml minyak zaitun;
- - 20 gram mentega.
instruksi
Langkah 1
Uleni adonan yang keras menggunakan tepung, air, garam dan susu. Bungkus dalam bungkus plastik, biarkan selama satu jam pada suhu kamar. Kemudian bentuk dua bola identik dari adonan.
Langkah 2
Potong bubur mangga menjadi kubus kecil. Campurkan telur dengan pure mangga dan potongan mangga.
Langkah 3
Pipihkan dua bola adonan. Letakkan satu panekuk di atas permukaan yang kering, regangkan hingga tembus pandang. Lakukan hal yang sama untuk pancake kedua, tetapi goreng satu per satu.
Langkah 4
Panaskan minyak zaitun dalam wajan, letakkan pancake, isi dengan setengah dari campuran mangga, goreng selama beberapa menit dengan api sedang.
Langkah 5
Bungkus pancake dalam amplop, balikkan, goreng sebentar lagi, tambahkan mentega, goreng selama 30 detik di setiap sisi. goreng pancake kedua dengan cara yang sama. Sajikan pancake yang sudah jadi, taburi masing-masing dengan susu kental.
