Sepintas, mungkin tampak sulit membuat brokoli dan trout roll. Tetapi ada baiknya menemukan dalam rutinitas Anda hanya setengah jam untuk menyiapkan hidangan ini, dan Anda akan memiliki camilan yang didekorasi dengan indah di meja kami. Selain itu, roti gulung ini dengan sempurna memadukan keju, ikan, dan brokoli yang sehat.
Itu perlu
- - 400 gr brokoli
- - 100 ml yoghurt alami
- - 3 telur
- - 2 sendok makan dedak
- - 200 gr keju krim
- - 2 sendok makan krim asam
- - adas
- - 200 gram ikan trout asap
instruksi
Langkah 1
Rebus brokoli. Rebus sebentar saja. Lempar ke dalam saringan. Haluskan kubis dengan blender.
Langkah 2
Tambahkan kuning telur, yogurt alami, aduk. Tambahkan dedak gandum, garam. Aduk lagi.
Langkah 3
Kocok putih telur secara terpisah. Anda harus mendapatkan massa yang subur. Tuang ke dalam campuran kubis dengan sangat lembut.
Langkah 4
Lapisi loyang dengan perkamen, olesi sedikit. Sebarkan brokoli dalam lapisan yang rata. Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 200 derajat selama 15 menit.
Langkah 5
Sementara itu, siapkan isiannya. Campur keju dadih, adas cincang halus, krim asam. Potong ikan menjadi strip tipis.
Langkah 6
Keluarkan kue bolu kubis yang sudah jadi. Letakkan di atas handuk basah. Tutup dengan selembar perkamen bersih.
Langkah 7
Balikkan kue. Lepaskan lembar bawah perkamen bersama dengan handuk. Segera bungkus kue bolu brokoli dengan kertas bersih dalam gulungan dan biarkan hingga dingin.
Langkah 8
Perluas gulungan yang didinginkan. Olesi seluruh permukaan kue bolu dengan isian keju dadih. Letakkan irisan ikan di atasnya.
Langkah 9
Gulung lagi - tanpa kertas. Masukkan ke dalam kulkas selama satu jam. Kemudian potong-potong.
