Salad sayuran adalah lauk serbaguna untuk hidangan apa pun. Ringan dan sehat, tidak memerlukan banyak persiapan, tetapi kombinasi bahan yang berhasil akan membantu menciptakan hidangan yang orisinal dan istimewa.
Itu perlu
-
- resep nomor 1. Vinaigrette dengan jagung:
- 1 toples jagung kalengan
- 2 wortel sedang;
- 2 kentang;
- 1 bit;
- 2 mentimun acar;
- 1 bawang bombay;
- cuka;
- minyak sayur;
- gula untuk dicicip;
- garam secukupnya.
- Resep nomor 2. Salad "Warna cerah":
- 1 kepala kubis sedang;
- 2 paprika merah;
- 2 bawang;
- peterseli dan cranberry untuk dekorasi.
- Untuk pengisian bahan bakar:
- 150 ml minyak sayur;
- 1 sendok makan mustard
- 100 ml cuka;
- 100 gram gula pasir;
- garam secukupnya.
- Resep nomor 3. Salad kembang api:
- 2 lobak hitam;
- 1 bawang bombay;
- 200 g wortel Korea;
- 150 gram kubis;
- 1 apel hijau;
- 0,5 sendok teh gula;
- 3 sendok makan minyak sayur;
- 1 bawang merah untuk hiasan;
- garam secukupnya.
instruksi
Langkah 1
Resep nomor 1. Vinaigrette dengan jagung Rebus wortel, bit, kentang sampai empuk. Setelah sayuran mendingin, Anda perlu mengupasnya dan memotongnya menjadi kubus. Tempatkan sayuran cincang secara terpisah.
Langkah 2
Tuangkan 2 sendok makan minyak sayur di atas bit dan aduk.
Langkah 3
Kupas bawang dan cincang halus.
Langkah 4
Potong mentimun menjadi kubus.
Langkah 5
Tiriskan toples jagung.
Langkah 6
Campurkan kentang, bawang, wortel, jagung, bit, mentimun dalam mangkuk salad yang dalam. Tambahkan garam, gula, cuka sesuai selera. Bumbui salad dengan minyak sayur dan aduk.
Langkah 7
Resep nomor 2. Salad "Warna cerah" Kupas paprika dan bawang, potong paprika menjadi kubus dan bawang menjadi setengah cincin.
Langkah 8
Potong kubis.
Langkah 9
Untuk dressing, campurkan minyak sayur dengan mustard, gula, garam dan cuka. Panaskan bahan-bahan di atas api kecil sampai gula dan garam benar-benar larut.
Langkah 10
Campurkan sayuran dalam mangkuk salad yang dalam dan taburi dengan saus. Menggerakkan.
Langkah 11
Hiasi salad dengan peterseli dan cranberry. Sajikan dingin.
Langkah 12
Resep nomor 3. Salad kembang api Kupas lobak, belah dua. Isi dengan air selama 30 menit, lalu parut lobak di parutan kasar.
Langkah 13
Potong kubis dan ingat dengan tangan Anda.
Langkah 14
Potong bawang menjadi setengah cincin, melepuh dengan air mendidih.
Langkah 15
Potong apel menjadi kubus.
Langkah 16
Campurkan lobak, kol, wortel, bawang bombay dan apel. Tambahkan garam, gula, minyak sayur. Campur dengan baik.
Langkah 17
Tempatkan salad dalam mangkuk salad yang dalam, hiasi dengan bunga bawang merah.
