Pengisian bawang dan adonan ragi hampir merupakan tandem yang saling menguntungkan. Dan praktis tidak ada kerumitan dengan hidangan ini, karena adonannya kental, tidak ada yang perlu digulung dan dicetak, semuanya akan terjadi dengan sendirinya.
Itu perlu
- - tepung - 3 gelas
- - oatmeal - 1/2 cangkir
- - air - 500 - 600 ml
- - ragi kering - 1 sdm.
- - gula - 1 sendok makan
- - garam - 1 sdt
- - minyak sayur - 5 sendok makan
- isi:
- - bawang - 2-4 pcs.
- - garam, rempah-rempah - secukupnya
instruksi
Langkah 1
Larutkan gula, garam, ragi dalam air hangat, aduk rata. Tutup wadah dengan campuran dengan penutup dan biarkan selama sekitar 10 menit. Campuran harus berbusa.
Langkah 2
Giling oatmeal tidak terlalu halus dalam penggiling kopi, lalu campur dengan tepung. Lean Onion Pie membutuhkan tepung terigu serba guna.
Langkah 3
Secara bertahap masukkan campuran kering ke dalam campuran cair. Sekarang Anda bisa menuangkan minyak sayur dan mengaduk massa secara menyeluruh. Anda akan mendapatkan adonan kental yang kental, konsistensinya sama dengan pancake.
Langkah 4
Tuang sepertiga adonan ke dalam piring bundar dengan diameter 26 sentimeter. Oleskan isian bawang bombay secara merata, lalu tuang di atas sisa adonan.
Langkah 5
Tempatkan formulir dengan adonan dalam oven panas. Panggang pai pada suhu 180 derajat selama sekitar 45 hingga 50 menit. Permukaan pai yang kering 5 - 10 menit sebelum akhir waktu yang ditentukan dapat diolesi dengan daun teh kental, sirup gula, atau minyak sayur. Atau, di akhir waktu memanggang, jika ada fungsi oven seperti itu, letakkan di tingkat atas oven dan nyalakan mode panggangan agar bagian atas kue berwarna kecokelatan.
Pai bawang tanpa lemak harus didinginkan sedikit sebelum disajikan. Kue ini enak panas dan dingin.
Langkah 6
Untuk menyiapkan isian, giling bawang putih mentah, cincang dengan bulu, dengan garam dan rempah-rempah secukupnya. Biarkan selama 5 menit untuk membiarkan jus bawang.
