Terong adalah salah satu makanan favorit banyak orang. Alasan popularitas mereka terletak pada rasa dan kegunaannya yang luar biasa.
Itu perlu
- Untuk 10 gulungan:
- - terong - 2 buah;
- - daging - 150 gr.;
- - tomat - 300 gr.;
- - wortel - 150 gr.;
- - garam lada.
instruksi
Langkah 1
Potong terong memanjang menjadi piring setebal 3-5 mm, beri garam dan biarkan selama 30 menit.
Langkah 2
Pada saat ini, cincang halus tomat dan parut halus wortel. Goreng sayuran dalam minyak sayur, lalu dinginkan.
Langkah 3
Potong ham menjadi kubus.
Langkah 4
Goreng terong di kedua sisi sampai berwarna cokelat keemasan. Kami menyebarkannya di atas tisu dan noda untuk menghilangkan lemak berlebih (terong sangat menyerap minyak selama menggoreng).
Langkah 5
Kami menyebarkan isian sayuran di terong, di atas - ham. Kami berubah menjadi gulungan.
Langkah 6
Sebelum menyajikan hidangan, taburi dengan bumbu dan bawang putih cincang halus.
