Makanan penutup yang lezat dan lembut dalam bentuk kue yang indah dengan aprikot. Selama musim panas, seseorang tidak bisa tidak memanjakan diri dengan kelezatan lezat yang terbuat dari buah-buahan segar. Makanan penutup ini sangat cocok untuk meja apa pun dan akan menyenangkan tuan rumah dan tamu Anda.
Itu perlu
- - 150 gram mentega;
- - 450 g keju cottage gandum;
- - 3 buah. telur ayam;
- - 200 gram gula merah;
- - 1 buah. sekantong vanilin;
- - 400 g tepung premium;
- - 1 buah. sekantong baking powder;
- - 800 g aprikot segar;
- - 350 g cokelat putih;
- - 20 gram daun mint;
- - 400 gram krim asam.
instruksi
Langkah 1
Cuci aprikot segar dengan mandi air dingin. Jangan menggosok, letakkan di atas handuk kertas dan biarkan kering sepenuhnya. Potong aprikot kering menjadi dua dengan pisau tajam dan buang bijinya. Kupas beberapa aprikot dan potong menjadi irisan. Masukkan ke dalam freezer, Anda akan membutuhkannya untuk dekorasi.
Langkah 2
Potong sisa aprikot menjadi irisan kecil. Ambil wajan dengan bagian bawah yang tebal, lelehkan sedikit mentega di dalamnya, dan tambahkan lima sendok makan gula. Setelah gula meleleh, goreng aprikot dalam karamel yang dihasilkan. Keluarkan buah yang sudah jadi dan dinginkan.
Langkah 3
Gosok keju cottage dengan garpu melalui saringan berukuran sedang, tambahkan lima puluh gram mentega lunak ke dalamnya dan aduk. Dalam blender, kocok telur, gula, dan vanila hingga berbusa. Tuang telur di atas dadih dan aduk. Tambahkan tepung dan baking powder, uleni adonan dan dinginkan selama beberapa jam.
Langkah 4
Keluarkan tujuh kue besar tipis dari adonan, sematkan masing-masing dengan garpu di beberapa tempat dan panggang dalam oven pada suhu maksimum selama sepuluh menit. Dinginkan tortilla. Lelehkan cokelat, tambahkan sedikit gula dan keju cottage, krim asam, aduk hingga rata.
Langkah 5
Letakkan tortilla di piring, olesi dengan cokelat dan keju cottage, tambahkan aprikot dan ulangi sampai bahan habis. Taburi dengan krim atau sisa cokelat, hiasi dengan irisan aprikot dari kulkas dan mint.
