Pai apel "Tsvetaevsky" adalah salah satu makanan penutup yang paling lembut dan lezat. Tetapi Anda perlu menyiapkan kue seperti itu terlebih dahulu. Diyakini bahwa hanya keesokan harinya kelezatan seperti itu memperoleh sifat yang dibutuhkan dan akan meleleh di mulut.
Itu perlu
- - 200 gram tepung;
- - 1 sendok teh. sesendok cuka;
- - 400 g krim asam;
- - 150 gram mentega;
- - gula pasir;
- - satu telur;
- - soda;
- - dua apel.
instruksi
Langkah 1
Masukkan 150 gram mentega suhu kamar ke dalam mangkuk, haluskan dengan garpu dan tambahkan 1,5 cangkir tepung. uleni adonan dengan tangan Anda untuk membuat "remah". Masukkan empat sendok makan krim asam, sedikit soda, didinginkan dalam cuka. Campur semuanya dengan seksama lagi.
Langkah 2
Kupas apel, keluarkan inti dan potong menjadi pelat kelopak tipis agar lebih cepat matang. Gerimis apel dengan jus lemon agar tidak menjadi gelap sebelum waktunya.
Langkah 3
Untuk menyiapkan krim, tambahkan krim asam ke mangkuk terpisah, pecahkan satu telur dan kocok hingga halus. Tuang dalam segelas pasir, 2 sendok makan tepung dan campur semuanya dengan baik sampai krim asam.
Langkah 4
Giling adonan menjadi lapisan setebal sekitar satu sentimeter. Ambil loyang, olesi dengan mentega, taruh adonan dan taruh kelopak apel di atasnya. Tuang krim di atasnya. Masukkan pai ke dalam oven, panaskan hingga 200 ° C, selama 30-35 menit. Taburi dengan gula icing di atasnya.
