Donat adalah patty bulat yang digoreng, biasanya manis atau dengan isian manis. Donat adalah produk yang lezat, tetapi tidak sehat karena digoreng. Bahan utama adonan donat adalah tepung terigu, ragi, gula, margarin, air. Tetapi resepnya dapat mencakup berbagai aditif: keju cottage, kentang, telur, kacang-kacangan, wortel, dan sebagainya. Anda juga dapat mengganti ragi dengan bahan ragi untuk adonan.
Itu perlu
-
- 400 gr keju cottage
- 2,5-3 cangkir tepung terigu
- 3 telur
- 1 sendok teh. Sahara
- 2 sdt jus lemon
- 1 sendok teh soda
- sdt garam
- 100 gram krim asam
- 50 g krim olesan
- 600-800 ml minyak sayur untuk lemak dalam
- gula icing untuk taburan
instruksi
Langkah 1
Gosok keju cottage dua kali melalui saringan.
Langkah 2
Hancurkan telur dengan gula dan olesi.
Langkah 3
Ayak tepung melalui saringan.
Langkah 4
Tambahkan krim asam, telur dengan gula dan oleskan ke dadih.
Langkah 5
Tambahkan garam dan aduk hingga rata.
Langkah 6
Tambahkan soda kue dan jus lemon.
Langkah 7
Tambahkan tepung dalam porsi kecil dan uleni adonan.
Langkah 8
Adonan harus elastis dan tidak terlalu keras.
Langkah 9
Diamkan adonan selama 15-20 menit.
Langkah 10
Selama waktu ini, panaskan minyak dalam kuali sampai mendidih.
Langkah 11
Gulung adonan menjadi bola-bola kecil dan goreng di kedua sisi selama 3-4 menit sampai berwarna cokelat keemasan.
Langkah 12
Letakkan donat di atas tisu untuk menghilangkan minyak berlebih.
Langkah 13
Kemudian letakkan donat di atas piring dan taburi dengan gula bubuk melalui saringan.
