Peppermint telah menemukan kegunaan besar dalam masakan rumah. Salad disiapkan dengan daun segar, ditambahkan ke sup sayuran, memberi kesegaran pada kaldu dan gado-gado.
Kue buatan sendiri dengan mint memperoleh aroma khusus: kue, pai, dan roti gulung. Berbagai hidangan sayuran dipadukan dengannya: dari tomat, mentimun, wortel, dan kol. Ini digunakan untuk membumbui hidangan kentang dan kacang-kacangan. Mint meningkatkan rasa saus dan memberikan aroma unik pada minuman: jeli, kolak, minuman buah, dan koktail. Ini digunakan untuk menghias kue dan salad buah.
Teh mint tidak hanya memiliki rasa yang menyegarkan dan aroma yang luar biasa, tetapi juga memiliki khasiat obat. Mint digunakan untuk membumbui hidangan kedua: daging dan ikan. Kami menawarkan untuk menyiapkan hidangan asli: steak domba dengan bumbu mint dan bawang putih. Daging domba bisa diganti dengan daging sapi muda atau daging babi tenderloin.
Domba dengan mint
Produk domba panggang:
• 600 g domba, • 4 siung bawang putih, • 90 ml minyak sayur, • 1 sendok makan bumbu mint kering, • lada hitam, • garam.
Persiapan
Potong domba menjadi steak. Bumbu masak untuk daging. Potong daun bawang. Dalam mangkuk, campurkan minyak sayur, bawang putih, mint kering. Tambahkan merica bubuk. Garam. Olesi steak domba dengan bumbu yang sudah dimasak. Tempatkan steak di dalam loyang, bungkus dengan kertas timah. Tempatkan hidangan dalam oven yang dipanaskan hingga 180 derajat. Panggang steak dalam foil selama setengah jam. Kemudian buka oven dan buka lipatannya. Kemudian panggang daging domba selama 25 menit.
