Tahun lalu saya dan suami saya sedang berlibur di Eropa: kami merayakan 10 tahun hidup kami bersama. Dan di satu restoran kecil mereka mencoba hidangan jamur ringan yang sangat lezat, hangat, dan sekaligus ringan dengan nama yang sangat romantis - portobello. Sekarang selalu ada di meja liburan saya.
Itu perlu
- - Tutup jamur Portobello (champignon coklat) - 20 pcs.,
- - dada ayam (fillet) - 1 pc.,
- - alpukat - 2 pcs.,
- - apel (lebih disukai asam atau manis dan asam) - 1 pc.,
- - salad hijau - banyak,
- - 1/2 air jeruk lemon,
- - garam,
- - lada,
- - minyak zaitun.
instruksi
Langkah 1
Bilas tutup jamur, keringkan, olesi dengan minyak zaitun, tambahkan sedikit garam, letakkan tutupnya di atas loyang dan panggang dalam oven selama 15 menit.
Langkah 2
Rebus fillet ayam, cincang halus, kupas alpukat, buang bijinya dan parut, segera taburi dengan jus lemon, tambahkan parutan apel, pilih salad hijau yang telah dicuci dan dikeringkan dengan tangan Anda.
Langkah 3
Bumbui dengan garam dan merica secukupnya, bumbui dengan minyak zaitun, campur dan isi tutup jamur dengan campuran. Taburi dengan kenari cincang halus di atasnya.
