Adonan yang sangat lembut, halus dan ringan dengan banyak taburan yang direndam dalam selai plum aromatik.
Dapat diberi makan: 12 orang.
Kandungan kalori: 6494 kkal.
Produk:
• Vanillin 3 gr.
• Telur 130 gr.
• Minyak 210 gr.
• Gula pasir 150 gr.
• Susu 250 ml.
• Tepung 810 gr.
• Ragi 50 gr.
• Selai 280 ml.
• Tepung 90 gr.
Proses persiapan adonan langkah demi langkah:
• Isi gelas dengan susu, tambahkan ragi segar dan tambahkan gula ke sendok. Kocok semuanya dengan sendok. Sekarang ragi akan bekerja, jadi biarkan adonan selama 25-20 menit. Campurkan telur dengan sisa gula dengan blender sampai konsistensi busa ringan. Tutup mangkuk yang dalam dengan tepung, tuangkan dalam ghee dingin, telur berbusa dan adonan aktif. Buat adonan yang bagus dengan blender. Seharusnya tidak menempel pada piring (jika perlu, tambah jumlah tepung dalam adonan). Bungkus mangkuk dengan alas dalam foil selama 50-45 menit, yaitu, beri kesempatan ragi untuk mengekspresikan dirinya lagi.
• Letakkan adonan yang mengembang di atas meja dengan tepung dan tangan yang dibasahi untuk membentuk kue pipih lebar yang tipis.
• Taruh selai plum di atas adonan dan ratakan. Gulung gulungan, yang dibagi menjadi cincin. Sebarkan mug di atas loyang. Tutup dengan handuk di atasnya selama 15-14 menit.
Proses langkah demi langkah membuat taburan:
• Giling tepung dengan gula dan vanili. Tuang mentega cair panas di atas massa tepung dan aduk cepat.
• Tutupi adonan yang sudah mengembang dengan lapisan taburan dan panaskan kue selama 55-50 menit (120 derajat).
Sementara makanan yang dipanggang mendingin, Anda harus menyiapkan nampan di mana potongan-potongan pai akan diletakkan, keluarkan kendi susu dari lemari es dan undang semua anggota rumah tangga ke meja.
