Camilan adalah makanan yang dimakan saat bepergian di antara waktu makan. Biasanya kategori ini mencakup sandwich, keripik, kue kering, kerupuk, dan semua jenis manisan.
Bahaya dan manfaat ngemil
Untuk menekan rasa lapar yang terjadi selama hari kerja, sering digunakan makanan dengan asupan kalori tinggi yang tidak memberikan rasa kenyang yang lama. Setelah sebatang coklat atau sebungkus keripik, pikiran tentang makanan datang kembali dengan sangat cepat. Ternyata lebih dari 300 kilokalori dimakan sepenuhnya dengan sia-sia.
Ngemil makanan tinggi karbohidrat cepat juga berbahaya. Makanan yang dipanggang dengan mentega dan permen cepat diserap oleh tubuh, secara dramatis meningkatkan kadar gula darah, tetapi tidak dapat memuaskan rasa lapar untuk waktu yang lama. Camilan yang sehat harus seimbang dan mengandung nutrisi yang berbeda: karbohidrat, protein dan lemak. Efek kenyang yang lebih lama disediakan oleh makanan sehat dengan kandungan kalori rendah: buah-buahan, sayuran, roti sereal, keju cottage rendah lemak, dan keju.
Anda tidak bisa sepenuhnya menghilangkan camilan. Mereka membantu memuaskan sedikit rasa lapar, yang selanjutnya akan mencegah makan berlebihan. Berkat camilan, sistem pencernaan menerima beban penuh dan merata sepanjang hari, rasa lelah berkurang, suasana hati membaik, dan kinerja fisik dan mental meningkat. Gula darah terus dipertahankan pada tingkat normal.
Camilan sehat
Harus diingat bahwa camilan bukanlah makanan lengkap, oleh karena itu nilai energinya tidak boleh melebihi 200 kilokalori.
Makanan cepat saji yang ideal untuk orang yang sedikit lapar adalah kacang-kacangan. 30 gram kacang mengandung sekitar 170 kalori, 15 g lemak, 7 g karbohidrat dan 6 g protein, serta vitamin dan elemen mikro bermanfaat lainnya. Makanan berprotein sangat memuaskan rasa lapar dan tidak menyebabkan peningkatan kadar gula darah: daging rebus atau panggang, ikan, telur, keju cottage, dan keju.
Yoghurt rendah lemak bisa menjadi camilan sehat di tempat kerja. Untuk membuatnya lebih bergizi, tambahkan beberapa biji rami, buah kering, atau kacang tanah ke dalam gelas. Buah-buahan segar dan beri merupakan sumber karbohidrat dan serat yang baik. Untuk meningkatkan kandungan kalori dari produk-produk ini, tambahkan protein dan lemak, disarankan untuk menggunakannya dengan keju cottage, kefir atau yogurt.
Sayuran sebagai camilan paling baik dimakan dalam salad yang dibumbui dengan yogurt atau minyak sayur. Keripik sayuran akan membantu mengatasi sedikit rasa lapar: wortel, paprika, lobak, asparagus, zucchini - dicincang halus dan sedikit dikeringkan.
