Setiap negara merayakan Paskah dengan caranya sendiri. Setiap orang telah lama memiliki kebiasaan dan tradisi kuliner khusus untuk liburan ini. Di Skotlandia, muffin tradisional berbentuk domba, simbol munculnya kehidupan baru. Tidak ada satu meja Paskah Skotlandia yang lengkap tanpa cupcake ini. Memasaknya sederhana dan mudah, jadi Anda tidak perlu banyak bekerja untuk memasaknya.
Itu perlu
- - 100 gr mentega
- - 150 gr gula pasir
- - 4 butir telur
- - 3 sdm. sendok makan tepung
- - sekaleng susu kental rebus
- - loyang berbentuk domba
instruksi
Langkah 1
Pisahkan putih dari kuningnya. Aduk kuning telur dengan mentega lunak dan gula. Kocok putih dengan sedikit garam menjadi busa yang kuat.
Langkah 2
Campur setengah dari busa protein dengan massa kuning telur. Tambahkan tepung dan sedikit soda kue. Campur semuanya dengan baik dan tambahkan sisa busa protein. Campur perlahan lagi dengan gerakan dari atas ke bawah. Adonan harus memiliki konsistensi krim asam kental.
Langkah 3
Olesi cetakan dengan minyak dan tuangkan adonan ke dalamnya dengan hati-hati. Tempatkan cetakan dengan adonan dalam oven dingin, dan baru nyalakan pada suhu 200 derajat. Panggang kue selama sekitar empat puluh menit. Dinginkan sebentar, keluarkan kue dari cetakan dan biarkan dingin sampai akhir.
Langkah 4
Kemudian kami memotong kue yang dipanggang dan didinginkan menjadi dua bagian, olesi dengan susu kental rebus dan rekatkan. Taburi dengan gula halus di atasnya.
