Cara orisinal untuk menyajikan keju dan ham adalah dengan membuat kue keju. Pembuka ternyata berkalori tinggi dan sangat lezat!
Itu perlu
- - loyang;
- - perkamen;
- - tepung 300 gram;
- - air mendidih 300 ml;
- - minyak sayur 3 sdm. sendok;
- - keju keras 200 g;
- - telur ayam 4 pcs.;
- - mustard 1 sdm. sendok;
- - krim asam 3 sdm. sendok;
- - daging sapi 200 gram;
- - lada hitam bubuk;
- - garam.
instruksi
Langkah 1
Rebus air bersama minyak sayur. Angkat air dari api dan segera gunakan untuk merebus tepung yang dituangkan ke dalam mangkuk yang dalam. Untuk melakukan ini, pertama campur tepung dengan air dengan sendok, lalu bawa ke konsistensi yang diinginkan dengan tangan Anda. Biarkan adonan menjadi dingin. Kulkas dapat digunakan untuk mendinginkan dengan cepat. Tapi lebih baik hanya pada suhu kamar.
Langkah 2
Campurkan telur, krim asam dan mustard. Kemudian tambahkan keju parut, garam dan lada hitam ke dalamnya. Campur semuanya dengan baik. Selanjutnya, bagi adonan yang sudah dingin menjadi 10-12 bagian yang identik dan gulung masing-masing menjadi lingkaran tipis yang rata. Goreng setiap lingkaran dalam wajan selama 15 detik di setiap sisi.
Langkah 3
Tempatkan selembar perkamen di atas loyang dan letakkan lingkaran pertama. Oleskan isian yang sudah dimasak di atasnya, lalu taburi dengan ham cincang. Kemudian tempatkan lingkaran berikutnya dan lakukan hal yang sama. Begitu juga dengan semua kuenya. Oleskan juga bagian paling atas dan taburi dengan biji wijen. Panggang kue dalam oven yang dipanaskan hingga 160 derajat selama 20-25 menit.
