Anda bisa membuat berbagai masakan menarik dari bangkai cumi. Mereka dapat diisi dengan hampir semua yang ada di lemari es, tetapi saya menawarkan versi saya sendiri, diuji pada teman dan kolega.
Itu perlu
- - 1 kilogram bangkai cumi-cumi,
- - 500 gram champignon,
- - 1 bawang bombay,
- - 100 gram kenari,
- - 1 apel,
- - 100 gram keju keras,
- - 2 sendok teh mayones,
- - 2 sendok teh krim asam,
- - 2 liter air,
- - sedikit minyak bunga matahari untuk menggoreng,
- - garam secukupnya,
- - 2-3 tangkai dill hijau.
instruksi
Langkah 1
Rebus air hingga mendidih dan beri garam. Kupas dan bilas bangkai cumi.
Langkah 2
Celupkan cumi-cumi ke dalam air mendidih selama 3 menit, lalu letakkan di bawah air dingin dan lepaskan kertas timahnya.
Langkah 3
Bilas jamur dan potong kecil-kecil. Kupas bawang, bilas dan potong halus. Campur champignon dengan bawang, garam dan goreng dalam minyak sayur selama sekitar 15 menit.
Langkah 4
Parut keju di parutan kasar, potong apel menjadi potongan-potongan kecil, potong kenari. Campur jamur goreng dan sedikit dingin dengan setengah keju, apel, dan kenari.
Langkah 5
Isi rapat dengan campuran bangkai cumi. Tempatkan bangkai di loyang, taburi dengan campuran krim asam dan mayones di atasnya dan taburi dengan sisa keju.
Langkah 6
Panggang cumi selama 20 menit pada suhu 180-200 derajat. Hiasi dengan bumbu sebelum disajikan.
