Metode tradisional menyiapkan mentimun asin ringan memakan waktu 1 hingga 3 hari. Bagaimana jika Anda menginginkan mentimun asin ringan dan tidak ingin menunggu untuk mengasinkannya hingga tiga hari?
Itu perlu
- - mentimun (ukuran kecil, lebih disukai varietas dengan jerawat) - 1kg
- - 1 sendok makan garam
- - 3-4 siung bawang putih
- - adas
- - kantong plastik - 2 pcs.
instruksi
Langkah 1
Cuci mentimun dengan baik dan potong ujungnya. Cincang halus bawang putih dan dill.
Langkah 2
Masukkan mentimun yang sudah dicuci dan dipotong bersama dengan bawang putih cincang dan adas ke dalam kantong plastik. Tuang 1 sendok makan garam di sana.
Langkah 3
Ikat tas dan masukkan ke tas lain agar lebih kencang. Ikat tas kedua juga. Kocok semua ini dengan baik agar isi tas tercampur dengan baik.
Langkah 4
Masukkan paket dengan isinya ke dalam lemari es. Angkat dan kocok sesekali. Setelah 6-8 jam, mentimun asin ringan sudah siap.
