Chicken Tortilla Soup adalah hidangan ala Meksiko yang enak!
Itu perlu
- - 1 liter kaldu ayam
- - 2 fillet dada ayam
- - jus dari 3 jeruk nipis
- UNTUK PENGISIAN BAHAN BAKAR:
- - 4 tortilla
- - 1 sendok teh. l. minyak zaitun
- - 1 cabai hijau cincang halus
- 1/2 bawang merah (potong menjadi cincin dan kemudian setiap cincin menjadi 4 bagian)
- - 2 buah tomat besar cincang halus (kupas dan bijinya)
- - seikat daun ketumbar (cincang halus)
instruksi
Langkah 1
Tuang kaldu ke dalam panci, masukkan ayam ke dalamnya dan didihkan. Tutup dan didihkan dengan api kecil selama sekitar 20 menit sampai ayam matang. Letakkan ayam di piring. Tambahkan 150 ml air ke dalam kaldu, tutup dan masak dengan api kecil.
Langkah 2
Panaskan oven hingga 200 ° C. Olesi tortilla dengan mentega di kedua sisi, potong-potong dan letakkan dalam satu lapisan di atas loyang. Panggang selama sekitar 10 menit sampai garing.
Langkah 3
Potong ayam dengan halus dan letakkan di mangkuk. Taburi dengan tortilla, cabai, bawang, irisan tomat dan daun ketumbar. Tambahkan air jeruk nipis ke kaldu dan sajikan di mangkuk. Menyajikan.
Selamat makan!
