Kue "Taman Cokelat" adalah hidangan penutup yang telah lama ditunggu-tunggu di perayaan yang luar biasa. Kue ini akan menarik bagi semua gigi manis. Makanan penutup "Taman Coklat" memiliki rasa yang lembut dan cukup mudah disiapkan.
Itu perlu
- - 340-360 g mentega
- - 350 gr gula pasir
- - 7 butir telur
- - 340-400 gr tepung panekuk
- - 10-15 gr baking powder
- - 60-70 g kopi instan
- - 240-260 ml susu
- - 240-260 g cokelat hitam
- - 30-50 g cokelat hitam
- - 90-110 g cokelat putih
- - 170-210 g gula icing
- - 180-190 g stroberi
- - 180-220 ml krim
- - daun bunga segar
instruksi
Langkah 1
Dalam piring, campur mentega dan gula, tambahkan telur, tepung yang diayak, baking powder, kopi instan, dan susu. Uleni adonan. Lelehkan dan dinginkan coklat pahit, pecahkan coklat putih menjadi beberapa bagian, masukkan ke dalam adonan, aduk.
Langkah 2
Panaskan oven hingga 190-200 derajat. Olesi cetakan dan lapisi bagian bawahnya dengan karton. Tuang adonan, ratakan permukaannya. Masak selama 2 jam, dinginkan, keluarkan dari cetakan.
Langkah 3
Siapkan krim. Cokelat leleh, campur dengan kopi instan, dinginkan. Kocok protein sedikit, tambahkan gula bubuk, 4 sdm. l. air, cokelat leleh, mentega dan krim, aduk.
Langkah 4
Bilas stroberi, keringkan dan potong kecil-kecil. Bagi biskuit menjadi 4-5 kue. Oleskan krim pada kue dan tutup dengan stroberi. Oleskan sisa krim di atas kue dalam bentuk gelombang.
Langkah 5
Untuk daun cokelat, lelehkan cokelat di atas uap. Cuci daun bunga, keringkan dan olesi dengan cokelat di satu sisi, angkat dalam keadaan dingin. Lepaskan gips cokelat dari daun dan hiasi kue dengannya.
