Roti daging bisa disebut terrine daging lain atau casserole daging, dan saya harus mengatakan bahwa hidangan ini selalu menjadi sangat menarik, sangat enak dan bahkan meriah.
Itu perlu
- - 600 g daging cincang;
- - 1 butir telur;
- - 1 paprika;
- - 0, 6 Seni. susu;
- - 0,5 sdt paprika;
- - sedikit bumbu;
- - 2 sdm. l. minyak sayur;
- - sedikit garam.
instruksi
Langkah 1
Kami mengambil daging cincang (saya punya daging babi dengan daging sapi) dan kocok dengan blender atau mixer. Anda tidak perlu mencambuk, tetapi cukup tumbuk dengan tangan Anda, tetapi roti kami akan menjadi tidak begitu mengembang.
Langkah 2
Sangat diinginkan bahwa paprika berdaging. Bilas dengan air hangat dan keringkan. Lumasi dengan minyak sayur dan masukkan ke dalam mangkuk dengan dinding tebal. Masukkan lada ke dalam oven, panggang pada suhu 200 ° C selama sekitar 15 menit. Dinginkan lada, kupas dan buang bijinya. Hapus inti dan potong pulp menjadi kubus kecil.
Langkah 3
Campur daging cincang dengan telur ayam. Tambahkan merica cincang dan tuangkan dalam susu, campur melalui blender. Bumbui daging cincang dengan lada hitam, garam, dan paprika.
Langkah 4
Tutupi formulir dengan kertas timah, olesi dengan minyak dan geser daging cincang, bungkus kertas timah.
Langkah 5
Atur suhu oven pada 200 derajat, biarkan hingga hangat. Kami memasukkan formulir dengan daging cincang ke dalam oven selama 20 menit. Kami mengambil formulir dan membuka tepi kertas timah, memasukkannya ke dalam oven selama setengah jam lagi, sehingga roti ditutupi dengan kerak yang menggugah selera. Kami mengeluarkan roti dari oven dan menyajikannya.
